砵仔糕(red-bean-pudding),顧名思義是用瓦製的小砵盛載著的糯米糕點蒸熟,吃起來用竹籤串起,是香港的懷舊小吃。
最傳統的是加入紅豆的黃色砵仔糕,也有白色的椰汁砵仔糕,甚至創新的南瓜砵仔糕等,多款口味,任均選擇。
從前我不喜愛吃砵仔糕,就算吃只會揀白色沒有豆的砵仔糕,如果有豆,我一定會把它挑下 (是一個偏食的家伙!!!)
最近吃回紅豆砵仔糕,不知是否太久沒吃,不單止不抗拒,還覺得味道不錯呢!
式仔 灣仔近英皇個頭,有間幾好食架!佢叫自己做砵仔糕王,成日都好快賣晒。