雞蛋保鮮法!雞蛋的2個冷知識!

昨晚看了一套日本電視節目,教雞蛋保鮮法!大家都知道雞蛋營養好處多,但你又懂得保持新鮮嗎?
基本上雞蛋䐟買後不需要清洗,蛋殼上有一層薄薄的膜,清洗會破壞這層膜,細菌更容易通過氣孔進入蛋內。這不僅會損害雞蛋的營養價值,甚至會使雞蛋變質。


也要留意蛋盒上的食用日期,盡量在食用日前享用啊!


因此只要浸浸鹽上,看哪一方浮起就清楚新鮮度。

昨晚看了一套日本電視節目,教雞蛋保鮮法!大家都知道雞蛋營養好處多,但你又懂得保持新鮮嗎?
基本上雞蛋䐟買後不需要清洗,蛋殼上有一層薄薄的膜,清洗會破壞這層膜,細菌更容易通過氣孔進入蛋內。這不僅會損害雞蛋的營養價值,甚至會使雞蛋變質。