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月份: 2023 年 6 月

【英國生活】想念冷氣巴

CeciDesign 29/06/2023

以前英國夏天都唔算好熱，但呢幾年溫室效應...

關於我 ⬇⬇

聯絡：cecidesignworld@yahoo.com.hk

．繪本作家
．插畫師
．內容營銷創作者
...
- 7 本個人繪本
- 10 年以上創作
- 75 場學校講座分享

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喜歡美食．喜歡創作

久違了的菜住喺香港，可以食到唔同

久違了的菜

住喺香港，可以食到唔同嘅蔬菜，菜心、芥蘭、西洋菜⋯ 日日轉花款都得！

不過嚟到英國，來來去去都係得西蘭花、沙律生菜、有時有西班牙菠菜，菜嘅種類相對少。

上星期去到唐人街，幫襯一間越南餐廳，佢入面竟然有蝦醬炒通菜！差唔多一年冇食過通菜，回憶返晒嚟！碟菜仲要幾有鑊氣，拍得住大排檔呀！

#英國生活 #英國美食

【新作：香港人思鄉美食憶記】
🔔 🔔 好消息！新書已經登陸 #香港書展！
☀️ 香港書展1B-A16 亮光文化 Enlighten & Fish
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由上年開始籌備，再用半年時間去繪製，相隔6年，我嘅第8本個人作品終於誕生喇！今次以一圖一文一故事嘅形式創作，敬請多多支持。
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📍📍 【內容簡介】📍📍
「飲食文化」是一個地區的重要文化特色之一，也是本地居民日常生活中不可或缺的一部分。對於生活在「美食天堂」的香港人來說，香港的美食令人自豪，但也是散落到世界各地時最為想念的事物。

思詩前作《C飲C食．美食回憶》，曾與讀者一同回味過去吃過的幸福，《香港人思鄉美食憶記》則更加豐富多元，記錄了香港人在世界各地的飲食故事。

本書訪問了6位居住在不同國家的香港人，記錄他們在新家園的飲食趣事，以及他們離開了最想念的香港美食。通過這些回憶及故事，我們可以感受到香港人對於食物的熱愛和珍視，同時也能夠了解到不同國家的飲食趣事與文化差異。此外，每篇故事後的「趣味小知識」，更可以讓我們了解食物不為人知的一面。

這本書能讓讀者深入了解各國文化和生活，也讓我們更欣賞香港美食的獨特魅力。

#香港書展2023 #香港作家 #插畫

今晚去咗Tooting 食創意壽司，40件壽司，好多都係熟三文魚卷物，只係上面配唔同嘅嘢，連辣椒油都有，仲有cream cheese 芒果壽司🍣，雖然感覺好似有啲奇怪，不過味道都OK 㗎😅
佢個鮮果酒都好好飲。

———

🥂Tsukiji Sushi Fusion
Broadway Market, Unit 68 29 Tooting High St
Weekend sushi platter (50 pounds /2)
https://www.facebook.com/p/Tsukiji-Sushi-Fusion-New-100085377657850/

#倫敦美食 #倫敦生活

話說非洲裔同學自製咗兩款辣醬，比我哋試味。

一款係蔬菜咖哩辣醬，一款係咖哩雞辣醬。

香港A同學：嘩！好辣呀！好辣呀！（狂灌水）
香港B同學：辣到個胃都痛呀！
瑞典同學：咳！咳！咳！（臉紅狂咳，出唔到聲）
非洲裔B同學：好味喎👍

唔同人有唔同味覺，我就覺得啱啱食時辣味仲頂到，但之後舌頭先慢慢感受到個種刺辣味，仲要維持咗長達 30 mins 咁耐😳 （勁呀）
如果係配雞唔係麵包，應該會更加惹味🤔

#英國生活 #英國飲食

【精品朱古力，自選濃度】呢間knoops

【精品朱古力，自選濃度】
呢間knoops chocolate 係一間專飲朱古力店，內有有不同產地、濃度、甜度朱古力達20款之多，你可以自選你心目中嘅朱古力飲品。

今次我就揀咗 #darkchocolate ，甜味中等嘅 70% cocoa blend，開頭飲時尾段有啲cherry 味，之後越飲，朱古力味越濃，幾特別😊

不過，如果飲朱古力嚟講，我都係鐘意 PAUL 多啲，大家可以試試😉

#英國美食 #英國旅遊 #英國旅行 #travelinuk #chocolate #knoops

【英國 #pizzahut 與香港有何不同？】

屋苑停水，我又閉關趕稿，呢個時候最啱就係上網叫外賣，諗唔到食乜，不如試下 #必勝客啦！

英國pizza hut 相對香港pizza hut 款式比較單調，佢冇我最愛嘅 #千島醬海鮮批 😭，我哋叫咗個 #melts 同埋 #pepperonifeastpizza 。

感受：
📍比香港運送快，幾個字就送到上門
📍個批有啲乾身
📍味道有啲咸
📍無菠蘿🌚

結論：
雖然正宗pizza無菠蘿，但我都係鐘意香港多啲，起碼有多啲層次，同埋唔會得個咸，食落有返啲甜味。😓

#食評 #食評分享 #英國生活 #英國食評 #英國食物

因為我呢排忙趕稿，今次先生試整五香肉丁

叫佢買pork shoulder 但佢買錯咗豬腳😆
煮嘅時候，廚房湧出大量「豬腥味」，懷欵食唔食得落口，好彩啲辣椒油、黃豆醬遮咗啲味。 #材料就係咁簡單

嘩！係港式 #五香肉丁呀，抵讚👏🏼👏🏼👏🏼
不過佢話唔會再煮，因為成本較貴。（呢度買中式嘢貴過香港好多呢)

🎈🎈🎈🎈🎈🎈
五香肉丁食譜
YouTube 🔍 Ricky 五香肉丁

#hkcook #hkcooking #hkrecipe #easycook #hongkong

嚟咗英國幾個月，我最掛住就係出前一丁海鮮味，或者呢隻味無麻油味個啲咁受歡迎，所以呢邊極難搵到！

尋日朋友從香港帶來數包海鮮味比我，太感動了！為咗表達我對出前一丁海鮮味嘅尊重，我決定今次唔加入何餸菜，原湯麵上。

想借呢個Post做個小統計，你最鐘意出前一丁咩味道？我再話比大家聽呢度比較易見到嘅香港包裝係咩口味丫？

#出前一丁 #英國生活 #英國美食 #foodielife

【 #公主英倫生活 07】聖誕熱布甸？
話說有一日，本地婆婆問我有無食過聖誕布甸，我問係點樣㗎？婆婆話就咁蒸一陣就食得。我腦裡黑人問號，布甸唔係凍食㗎咩？

婆婆見我有啲迷惘，就問我知唔知乜嘢係布甸（普通布甸梗係食過啦，熱嘅究竟係咩嚟？）婆婆就解釋入面有啲提子乾、紅莓乾、杏脯乾、梅乾、糖漬果皮及檸檬皮等等嘅嘢，佢仲比咗個密封膠兜，包裝紙寫住係Morrisons出品嘅聖誕布甸，比我返屋企蒸嚟食，仲話蒸完加Cream 更美味添！

我拎住呢個密封膠兜，好好奇唔洗冷藏又唔洗揭蓋就咁蒸就食得？而且保鮮期仲有半年（今年5月）咁耐添！

尋晚終於蒸咗嚟食，蒸完揭開個蓋，倒佢出嚟，一舊黑抆抆嘅蛋糕，切開好多果肉粒，味道好似mulled wine又有啲似山揸餅味，方便係方便，但總結一個字，甜！哈哈！

#過年先食聖誕嘢 #英倫生活 #lifeinuk #ukfoodie

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